[Why] 왜 미쉐린 타이어는 맛집 별점을 만들었나
왜 미쉐린 타이어는 맛집 별점을 만들었나 ▶ 유튜브 채널 구독하기: Koreaallinfo 핵심 요약 미쉐린 가이드는 타이어를 더 팔려고 만든 책이다. 1920년 유료화와 광고 삭제로 신뢰를 얻었다. 별은 1926년 시작, 1931년 3단계가 됐다. 별 기준에는 '여행할 가치'라는 말이 들어 있다. 1900년, 텅 빈 도로를 본 타이어 형제 1900년 프랑스의 자동차는 3,000대도 되지 않았습니다. 클레르몽페랑에서 타이어 회사를 하던 앙드레와 에두아르 미쉐린 형제에게는 고민거리였죠. 차가 적으면 타이어가 안 팔립니다. 사람들이 운전을 안 하면 타이어는 닳지도 않습니다. 그래서 형제는 타이어 대신 책을 만들었습니다. 첫 미쉐린 가이드는 약 3만 5천 부 가 무료로 배포됐습니다. 책에는 지도, 타이어 교체법, 주유소와 정비소, 호텔 목록이 담겼습니다. 운전자의 불안을 덜어 주는 안내서였습니다. 이 시기 가이드의 주인공은 아직 맛집이 아니었습니다. 식당 정보는 작은 목록에 불과했습니다. 공짜 책이 작업대 받침이 된 날 회사가 즐겨 전하는 일화가 있습니다. 앙드레 미쉐린이 한 타이어 가게에서 가이드가 작업대를 받치는 모습을 봤다는 이야기입니다. 사람은 돈을 내고 산 것만 진심으로 존중한다. 이 교훈에 따라 가이드는 유료로 바뀌었습니다. 공식 연혁은 1920년 7프랑으로 판매를 시작했다고 설명합니다. 1922년으로 적은 자료도 있습니다. 바뀐 것은 가격만이 아니었습니다. 유료 광고를 없애고, 식당을 종류별로 소개하고, 파리의 호텔 목록을 넣었습니다. 광고가 빠지자 추천은 편집자의 판단이 됐습니다. 이것이 신뢰의 출발점 이었습니다. 암행 평가원과 별의 탄생 식당 정보의 인기가 높아지자 형제는 정체를 숨긴 평가원을 고용했습니다. 평범한 손님처럼 식사하고 평가하는 사람들입니다. 평가원의 식사비는 미쉐린이 냅니다. 식당이 내는 일은 없습니다. 이 원칙은 지금도 핵심 규칙으로 소개됩니다. 1926년 가이드는 처음으로 뛰어난 식당에 별을 달았습니다. 처음에는 ...
